Ukuran Minimal dan Idealnya Kitchen Set

Kitchen set akan membuat dapur tampak kekikinian, selain itu dapur juga akan terlihat lebih rapi karena meja kompor dan wastafel tertata sedemikian rupa sehingga tampilan dapur menjadi tampak sedap dipandang.

Berbagai perlengkapan memasak dapat disimpan dalam kabinet yang merupakan bagian dari kitchen set itu, sehingga dapur benar-benar tampak rapi.

Hadirnya kicten set juga akan mempermudah aktifitas memasak, karena mulai dari tempat kompor, tempat meracik bahan masakan, tempat cuci piring, hingga penyimpanan aneka perlengkapan memasak berada dalam satu area yang mudah terjangkau.

Namun dalam mendesain kitchen set bukan hanya perlu mempertimbangkan model saja, ukuran menjadi sesuatu yang harus diperhitungan dengan cermat agar nantinya dapur dapat difungsikan dengan baik dan nyaman saat digunakan.

Salah ukuran dapat membuat tampilan dapur menjadi kurang oke, bahkan bisa saja tak nyaman digunakan.

Maka dalam mendesain kitchen set janganlah hanya terfokus pada bentuk atau modelnyanya saja, tetapi ukuran harus benar-benar dipertimbangkan secara serius.

Berikut ukuran minimal dan idealnya kitchen set untuk aktifitas dapur yang nyaman:

Area Kerja Dapur

Area kerja dapur merupakan ruang bebas atau ruang gerak untuk aktifitas di dapur, baik itu antara counter (meja) dengan meja yang lain atau dengan dinding yang saling berhadapan.

Area kerja dapur setidaknya memiliki lebar 80 cm, ukuran ini sudah dapat digunakan untuk aktifitas di dapur, seperti berjalan atau membungkukan badan ketika mengambil atau meletakan barang pada kabinet bawah meja.

Semakin luas tentu saja akan semakin baik, maka jika memungkinkan bisa dibuat 100 cm atau lebih. Ukuran ini sudah cukup ideal untuk area kerja dapur.

Meja Kitchen Set

Meja kitchen set berguna untuk meracik, memasak, dan mencuci, maka dalam menentukan ukurannya perlu mempertimbangkan ukuran kompor dan wastafel cuci piring.

Lebar Meja Kitchen Set

Kompor gas portable 2 tungku rata-rata memiliki lebar 38 cm – 40 cm, kompor gas tanam 2 dan 3 tungku memiliki lebar antara 42 cm - 52 cm sedangkan kompor induksi lebarnya antara 29 cm – 52 cm.

Wastafel cuci piring atau sink rata-rata memiliki lebar antara 40 cm – 50 cm.

Maka ukuran minimal lebar meja kitchen set yaitu 60 cm atau bisa juga dibuat hingga 70 cm.

Namun lebar meja kitchen set 60 cm sudah muat untuk berbagai jenis kompor dan wastafel sehingga ukuran ini sudah cukup ideal.

Panjang Meja Kitchen Set untuk Meracik dan Memasak

Panjang kompor gas portable 2 tungku rata-rata antara 60 cm – 72 cm, panjang kompor gas tanam rata-rata antara 70 cm - 88 cm sedangkan kompor tanam model potrait memiliki panjang sekitar 30 cm. Untuk panjang kompor induksi antara 30 cm – 70 cm.

Maka panjang minimal meja racik 80 cm dan untuk meja kompor portable setidaknya membutuhkan panjang minimal 80 cm, jadi panjang minimal meja kitchen set untuk meracik dan memasak adalah 160 cm.

Ukuran ini juga sudah mencukupi untuk dipasangi kompor tanam, karena jika menggunakan kompor tanam ketinggian antara meja racik dan memasak adalah sama tinggi.

Jika masih tersedia cukup ruang, meja racik dan memasak dapat dibuat antara 180 cm – 200 cm.

Panjang Meja Kitchen Set untuk Mencuci

Panjang wastafel cuci piring (sink) satu bak rata-rata 40 cm – 80 cm, sedangkan untuk 2 bak memiliki panjang sekitar 120 cm.

Penggunaan sink satu atau dua bak disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan ruang, tetapi sink yang paling banyak digunakan adalah jenis satu bak.

Selain tidak membutuhkan banyak ruang, sink satu bak sudah cukup ideal digunakan pada dapur rumah tangga.

Jadi ukuran minimal meja kitchen sink yaitu 80 cm dan idealnya antara 80 cm – 100 cm jika menggunakan sink satu bak.

Meja kitchen sink juga dibuat lebih dari 100 cm atau menyesuaikan jenis sink, desain, atau ketersedian ruangnya.

Jadi panjang keseluruhan meja kitchen set untuk model single wall jika menggunakan sink satu bak yaitu 240 cm – 300 cm , jika kitchen set menggunakan model lain seperti “L” atau “U” maka ukuran panjang meja racik, memasak, dan mencuci menyesuaikan dengan desain dan ketersediaan ruangnya.

Tinggi Meja Kitchen Set

Untuk ukuran tinggi meja kitchen set dari lantai bukan minimal tetapi idealnya, yaitu menyesuaikan dengan tinggi area pinggul orang dewasa.

Orang Indonesia rata-rata memiliki tinggi badan sekitar 160 cm – 170 cm, maka untuk tinggi meja racik dan meja wastafel menyesuaikan dengan tinggi pinggul orang dewasa yaitu 80 cm – 85 cm.

Sedangkan meja kitchen untuk memasak ada 2 jenis, jika menggunakan kompor tanam maka tingginya dapat disesuaikan dengan meja racik dan meja wastafel yaitu 80 cm – 85 cm.

Tetapi jika menggunakan kompor portable maka tinggi meja kompor dikurangi dari ukuran tinggi kompor portable.

Rata-rata tinggi kompor portable 14 cm – 20 cm, maka jika menggunakan kompor portable tinggi meja kitchen set 60 cm – 65 cm diukur dari lantai.

Lemari, Kabinet, dan Laci Bawah Meja Kitchen Set

Ukuran Lemari Kabinet Laci Bawah Meja Kitchen Set

Ukurannya menyesuaikan dengan ukuran meja kitchen set, dengan mempertimbangkan fungsi penyimpanan.

Sebagai contoh untuk laci penyimpanan penyimpanan sendok dibuat lebih kecil daripada laci untuk penyimpanan panci atau wajan.

Jarak Kabinet Bawah dengan Lantai

Fungsi memberi jarak antara kabinet bawah dengan lantai yaitu untuk memberikan kenyamanan saat berdiri tegak menghadap meja kitchen set.

Maka tinggi area kaki kitchen set yaitu 10 cm dengan kedalaman 5 cm – 10 cm.

Ukuran Lemari Sudut Kitchen Set

Jika model kitchen set terdapat sudut, maka dapat dimanfaatkan untuk lemari penyimpanan. Ukurannya dapat menyesuaikan dengan meja kitchen setnya.

Namun yang terpenting adalah lebar bukaan daun lemarinya, minimalnya dapat dibuat 60 cm yaitu 30 cm untuk sisi kanan dan 30 cm untuk sisi kiri atau bisa juga kurang dari 60 cm asalkan masih dapat difungsikan dengan baik.

Jarak Meja Kitcen Set dengan Kabinet Atas

Kitchen set biasanya dilengkapi dengan kabinet atas, nah jarak antara meja dan kabinet atas yaitu 50 cm - 70 cm atau disesuaikan dengan kebutuhan.

Ukuran jarak antara meja dan kabinet atas ini biasanya juga disesuaikan dengan ukuran keramik yang digunakan dan mempertimbangkan kemudahan dalam mengambil barang yang disimpan pada kabinet atas.

Cooker Hood

Untuk area di atas kompor sebaiknya menggunakan cooker hood (penghisap asap) dengan jarak 60 cm – 90 cm antara kompor dengan cooker hoodnya, atau bisa dipasang pada ketinggian antara 70 cm -90 cm agar nyaman digunakan untuk aktifitas memasak.

• Jarak minimal antara kompor listrik/induksi dengan cooker hood = 60 cm
• Jarak minimal antara kompor gas dengan cooker hood = 70 cm

Lemari Kabinet Atas Meja Kitchen Set

Kabinet atas bisa dibuat dengan tinggi 60 cm – 80 cm dan lebar 40 cm, lebar kabinet atas dibuat lebih kecil dari lebar meja kitcen set untuk menghindari kepala terbentur saat melakukan aktifitas di dapur.

Meja Makan

Dapur kekinian bukan hanya dilengkapi dengan kitchen set, tetapi juga menghadirkan meja makan.

Meja makan bisa dibuat dengan ketinggian 70 cm dari lantai agar ramah untuk anak-anak, untuk panjang dan lebarnya tergantung dari bentuk dan kapasitasnya.

Bentuk kotak dengan kapasitas 2 orang saling berhadapan dapat menggunakan ukuran 60 cm x 60 cm.

Simpulan

Desain kitchen set tentu akan dipengaruhi oleh ukuran, selera, model, dan ketersediaan ruangnya. Namun ukuran menjadi sangat penting karena akan terkait dengan kenyamanan aktifitas di dapur, maka dalam merancang kitchen set sebaiknya tidak hanya terfokus pada modelnya saja.

Berikut ukuran-ukuran yang dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam membuat rancangan kithen set:

Itulah ukuran minimal dan idealnya kitchen set, semoga bermanfaat...